为落实响应商务部《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》精神，浙江省商务厅《关于开展<讲浙江老字号故事——食为天>书籍和纪录片工作的通知》中选取了五十家餐饮、食品类老字号企业拍摄记录片，书写发展历史。温州快鹿集团公司在此之列。

 5月8日，摄制组从杭州赶赴温州，对快鹿集团进行为期两天的拍摄，用镜头记录快鹿的品牌传承、发展状况和振兴成果，深入挖掘快鹿品牌的时代魅力。从1958年源头出发，沿着快鹿品牌的创业之路，从“快鹿牌”味精到产业拓展，从生产车间到销售终端，……“快鹿”味精是家家户户必不可少的调味品，家中厨房总能找到它的身影，电视上报纸上“食在温州，味在快鹿”、“快鹿味精，味道冇讲道”、“兀立潮头、味鲜人寰”成为温州人不可磨灭的深情记忆。老字号企业的一个个故事在镜头下娓娓道出。

 摄制组采访了快鹿集团总经理张可潘，谈及食品文化、商业精神及品牌价值等。面对镜头，张可潘淡然从容，诠释他作为快鹿掌门人的使命、责任及愿望。“味精是现在绝大部分调味品的最基础底料，以粮食为原料。希望大家能客观、正确地认识味精、使用味精，充分享受舌尖上的美味。”张可潘表示，公司将秉承“食在温州，味在快鹿；创新是动力，质量是生命”的经营理念，不断进行品牌创新，推动快鹿在新经济形势下开拓前行。

 快鹿集团公司将一甲子积淀的传统特色与敢于突破的创新精神相结合，延续快鹿人熠熠生辉、经久不衰的传奇故事，在传承历史中展现快鹿的文化魅力，弘扬老字号精神，进一步打响快鹿品牌，再创浙江老字号企业的新辉煌！